Melitzanosalata feta juustuga

Koostisosad:
200 g Zanae röstitud baklažaanipüreed
1 väike sibul
100 g feta juustu
50 ml ekstraneitsi oliiviõli
petersell

Lõika sibul väikesteks tükkideks. Lõika feta juust keskmisteks tükkideks. Sibula ja juustu tükkide suurus saab kindlasti erineda retseptist.

Soojenda baklažaanid, pane need taldrikule, pane nende peale juustu, lisa oliiviõli ja kaunista peterselliga. .